Automatický vákuový stroj na utesňovanie plechoviek na sušené mlieko s dusíkovým plynom

• Veľkosť: 1950×800×1800
• Hmotnosť: 750 kg
• Napájanie: AC380V 50Hz 4kW
• Výkon: 13A
• Rýchlosť konzervovania: 1000-1500 plechoviek/hod
• Výška plechovky: 100-190 mm
• Priemer plechovky: 99-127 mm
• Vzduchový kompresor: ≥0,6MPa
• Spotreba vzduchu: 150L/min
• Tlak plynného dusíka: ≥0,4 MPa
• Spotreba dusíka: 50L/min
• Zvyšok kyslíka: 3%-5%
• Hlučnosť: ≤ 80 dB
• Výkon vákua: -0,09 MPa

Tento produkt je vhodný pre všetky druhy pocínovaných plechoviek, hliníkových plechoviek, plastových plechoviek a plechoviek s kruhovými špecifikáciami najskôr vysajte, potom naplňte dusíkom a nakoniec utesnite. Kvalita je spoľahlivá, ľahko ovládateľná a ľahšia, je to nevyhnutné ideálne vybavenie pre potravinársky, nápojový, farmaceutický a iný priemysel.

Tento stroj má dva páry (štyri), jednorolové automatické vákuové tesniace zariadenie na utesňovanie švov s okrúhlou nafukovacou hlavou. Špeciálne pre pocínované, hliníkové plechovky rôznych systémových veľkostí, okrúhle prázdne plechovky, obaly na papierové plechovky alebo koncové skutočné účely. A má tesnenie na nádrži, zatiaľ čo funkcia vákuového sania, pridajte dostatok dusíka. Do stroja. Mlieko a iné potraviny sú obzvlášť vhodné na zapuzdrenie plynového dusíka. Nahradením zodpovedajúcej tlakovej hlavy formy môžu byť vytvorené diely s rôznymi špecifikáciami môžu byť uzavreté kruhové plechovky. Rozsah použitia je široký, nastavenie je jednoduché na obsluhu, používanie a spoľahlivosť.

Ako proces vákuovo konzervovaných potravín na proces odsávania plynu a vzduchu:

V procese konzervovania je potrebné vákuum, aby sa zabezpečilo silné uzatvorenie. Len pridanie dusíka nebude mať veľký rozdiel. Museli by ste nájsť nejaký spôsob, ako súčasne odsať vzduch s normálnym pomerom, inak by tam bolo stále dosť kyslíka.

Vákuum je miera, do akej bol vzduch eliminovaný z nádoby. Množstvo vzduchu, ktoré zostane v nádobe po naplnení, a množstvo vákua spolu úzko súvisia.

Silný vysávač poskytuje nasledujúce výhody:

• Znižuje namáhanie plechovky a jej švov počas tepelného spracovania.
• Udržuje konce plechoviek alebo viečka nádob v konkávnej polohe, čím poskytuje vizuálnu indikáciu stavu nádoby.
• Znižuje množstvo kyslíka v nádobe. Tuky nežltnú, potraviny si dlhšie udržia svoju kvalitu.

V nádobách na potraviny sa vákuum vytvára nasledujúcimi metódami:

Odsávanie je umožnenie úniku vzduchu alebo podobných plynov z jedla. V utesnenej nádobe je kyslík nežiaduci, či už sa uvoľňuje z potravinových buniek alebo je prítomný vo forme zachyteného vzduchu. Kyslík môže reagovať s jedlom a vnútrom plechovky a ovplyvniť kvalitu a nutričnú hodnotu konzervovaného jedla. Ostatné plyny, napríklad oxid uhličitý, by sa tiež mali čo najviac vyčerpať. Môžu nadmerne namáhať nádobu počas tepelného procesu, pretože sa roztiahnu. To bude skôr problém v kovových plechovkách, kde budú plyny hermeticky zachytené a nemajú možnosť uniknúť.

Tepelný výfuk: Ide o typický spôsob domácej výroby.

Plechovky: Obsah nádoby sa pred uzavretím nádoby zahreje na 170 ° F, 77 ° C. Keď sa obsah počas kroku chladenia zmrští, vo vnútri sa vytvorí vákuum.

Poháre: Rovnaký efekt dosiahnete naplnením pohárov horúcim jedlom a pridaním vriacej vody, vývaru, sirupu alebo soľanky do nádoby.

Vzduchové bubliny sa môžu zachytiť vo vnútri nádoby a počas spracovania sa zdvihnú nahor, čím sa zväčší priestor nad hlavou. To môže nepriaznivo ovplyvniť uzatvorenie nádoby. Prejdite plastovým náradím (nôž, stierka) okolo nádoby a pohybujte ňou hore a dole, aby sa uvoľnil všetok zachytený vzduch.
V komerčných aplikáciách sa vyčerpanie dosiahne:

Výtlak pary: Para sa privádza do horného priestoru, kde vytláča vzduch. Keď nádoba vychladne, para kondenzuje a vzniká vákuum. Otvorené nádoby naplnené jedlom prechádzajú cez „výfukový box“, v ktorom sa para používa na expanziu jedla teplom a vytlačenie vzduchu a iných plynov.

mechanické: Komerčná metóda. Časť vzduchu v hornom priestore nádoby sa odstráni čerpadlom. Bez ohľadu na použitú metódu odsávania je potrebné nádobu ihneď zataviť, kým je ešte horúca.

POZNÁMKA: Po vyčerpaní by mali byť kovové plechovky spracované naraz, kým sú ešte horúce. Plechovky sa nikdy neuzatvárajú za studena.

Prečo je potrebný dusík počas procesu konzervovania a balenia potravín:

Najúčinnejším spôsobom, ako zabrániť poškodeniu kyslíkom, je odstrániť a nahradiť kyslík inertným plynom. Všetky tie priehľadné violončelové balíčky zemiakových alebo kukuričných lupienkov, praclíkov alebo pukancov, ktoré tak efektívne zobrazujú obsah soli a mastných kalórií na regáloch supermarketov, sú nafúknuté plynným dusíkom. Do jedného urobte malý otvor a vytlačte plyn dovnútra na horiacu zápalku. Plameň zhasne.

Dusík sa už dlho používa v priemysle balenia potravín, aby pomohol zachovať čerstvosť, integritu a kvalitu dodávaného produktu. Typy balenia potravín zahŕňajú: vrecká, fľaše, plechovky, škatule, plastové alebo kartónové nádoby.

Výrobcovia často používajú preplachovanie dusíkom na vytlačenie kyslíka z obalu pred jeho uzavretím. Prítomnosť kyslíka prináša vlhkosť, ktorá môže zhoršiť kvalitu potravín. Používanie dusíka na odstraňovanie kyslíka z obalov potravín je bezpečná prax široko používaná v celom potravinárskom priemysle.

Ďalším dôvodom, prečo sa dusík často používa na balenie potravín, je vytvorenie tlakovej atmosféry, ktorá zabraňuje zrúteniu obalu. Použitie plynu N2 týmto spôsobom pomáha zabezpečiť, aby sa chúlostivejšie potraviny, ako sú hranolky a sušienky, nerozdrvili vo vreckách, kde sú skladované.

Výkres vákuového spojovacieho zariadenia s preplachovaním plynným dusíkom

Výkonové charakteristiky vákuových konzervárenských zariadení

• Kryt stroja a hlavné časti využívajú výrobu nehrdzavejúcej ocele SUS304;
• Vaouový systém tesniacich materiálov je silikagél;
• Veko nádrže z rozmetávacieho zariadenia: keď telo vstúpi do zodpovedajúceho krytu prideľovacej nádrže, bez nádrží, bez krytu;
• Toto riadenie automatizácie stroja pomocou programovateľného ovládača značky Panasonic, parametre možno nastaviť na dotykovej obrazovke;
• Všetky pneumatické komponenty a solenoidový ventil prijímajú taiwanskú „hosťujúcu“ značku;
• S vysoko presným digitálnym displejovým snímačom tlaku na detekciu tlaku vákua;
• Vákuum s nemeckou vákuovou pumpou;
• Celý proces prebieha v uzavretom interiéri.

Základný parameter zariadenia na uzatváranie plechoviek

• Veľkosť: 1950×800×1800
• Hmotnosť: 750 kg
• Napájanie: AC380V 50Hz 4kW
• Výkon: 13A
• Rýchlosť konzervovania: 1000-1500 plechoviek/hod
• Výška plechovky: 100-190 mm
• Priemer plechovky: 99-127 mm
• Vzduchový kompresor: ≥0,6MPa
• Spotreba vzduchu: 150L/min
• Tlak plynného dusíka: ≥0,4 MPa
• Spotreba dusíka: 50L/min
• Zvyšok kyslíka: 3%-5%
• Hlučnosť: ≤ 80 dB
• Výkon vákua: -0,09 MPa

Konfigurácia zariadenia na vákuové spojovanie:

Konzervovanie vzoriek po vákuovom spojovaní